Qui a dit que les plats d'hiver devaient être mornes, ou lourds, ou consistants, ou gras ? Pas moi ! L'hiver produit des légumes colorés et bourrés de bienfaits, à l'instar de cette assiette de crudités mélangeant carotte, betterave rouge, panais et rutabaga. Ces légumes-racines sont bien pourvus en vitamine C et constituent donc un aliment de choix pour booster son système immunitaire durant la période hivernale. D'autre part, ils sont réputés pour leur haut pouvoir anti-o

POUR BIEN COMMENCER L'ANNÉE, remettez la nature au cœur de votre hygiène de vie La période des fêtes étant propice au cocooning, à la nourriture ultra transformée et à une certaine effervescence, il est temps de retrouver la légèreté digestive et mentale histoire de réhabiliter notre capital santé, immunité, et donc bien-être. Voici quelques points incontournables, mais faciles à faire : - Avant de faire le ménage, on aère ! Oxygénez vos cellules et apportez du mouvement à